Изготовление самогона.

[denislen]

Согласен, только я уже самогон не гоню (самогон гнал в начале, чтобы знать что такое самогон) -вещь хорошая и полезная особенно из сахара и вскоре даже на него вернусь обратно...

Теперь это уже крутые элитные напитки, лучше и вкуснее заводских, хотя бы по тому что в моем напитке нет картофельного спирта, который по многим соображениям и дает "эффект удара мешком по голове" из за повышенного содержания смесей метила,

Причем в "казенках" доля такого спирта может доходить по ТУ и гостам до 25% и это считается нормальным....

п.с.
Ах да к чему я это.. да к тому что на выходе вроде нет сивушных ноток, а следовательно морозить и нечего...

[denislen]

Подарок форуму сиби .чтобы люди пили вкусные напитки и расслабленные уже болтали по рации.
технология.Все описал в подробностях. Сделаешь не пожалеешь. http://forum.homedistiller.ru/index.php ... sg13106432 даже бабы которые нос воротят от спиртного и то оценили положительно.

[Игорь377]

Подарок форуму сиби .чтобы люди пили вкусные напитки и расслабленные уже болтали по рации.
технология.Все описал в подробностях. Сделаешь не пожалеешь. http://forum.homedistiller.ru/index.php ... sg13106432 даже бабы которые нос воротят от спиртного и то оценили положительно.

Денис здорово конечно, но если бы еще по русски писать;))
У меня иногда вот так на выходе( фото прикрепляю)

IMG_4246.JPG (70.2 Кб) Просмотров: 767

Сахарная брага 11-12% спирта, бурное брожение пара дней на третий затихает, после 7 дней осветляется и на перегон. Второй перегон не делаю, через активированный уголь пару раз пропускаю.
Второй перешон не делаю так как остается привкус спирта,
Знрновые хочу на колонне перегнать два раза но это все потом!

[denislen]

Молодцом! Главное не путать очистку спирта с укреплением... везде 96+ .Но результат разный. Чистый спирт не имеет вкуса и запаха. Если пахнет значит не до очищен. Специально или нет жто уже вопрос к изготовителю...

[Игорь377]

Молодцом! Главное не путать очистку спирта с укреплением... везде 96+ .Но результат разный. Чистый спирт не имеет вкуса и запаха. Если пахнет значит не до очищен. Специально или нет жто уже вопрос к изготовителю...

Ну это согласен, головы отбираю побольше, и хвосты с запасом, лучше потом их в оборот ;))
Делал полугар, но тут на любителя, для кого вкус хлебушка норма, а для кого то не привычно.
Как писал выше зочу перейти на медную колонну 35 или 42 еще не решил, и мочалки медные.
Но это вче по созреванию ячки, кодзи очень хорошо ее перерабатывают.

[Игорь377]

В продолжении темы, перегнал 25 литров браги из ячневой крупы гидромодуль был 1:4, на выходе СС 5 литров 40%, разбавил до 30% и перегнал повторно на медной колонне с дефлегматором, на выходе головы 300мл 90%+, тело 3250мл 50%, хвостов отобрал примерно 500мл итог меня порадовал, пару дней тело отдохнет и засыплю щепу пусть настаивается:-) фото и видео позже как с фотика все на комп перекину, так как огрызок свой утопил в браге;(((
Начитался я в интернете про кодзи и решил их прикупить, также взял себе бочку с широким горлом.


также взял ячменевую крупу

завесил дрожжи( кодзи) , развел их в жидкости что в баке








добавил их в емкость( бак) для брожения


далее все бродило 3 недели, первые 4 дня утром и вечером всю эту массу перемешивал,
перегнал на СС (спирт сырец) на старом аппарате получилось 5литров 40%


перегонял уже на новой колонне головы 90+%
Фотографии в альбоме «Кодзи», автор igor.fedotow2012 на Яндекс.Фотках









настаивать буду на дубовой щепе сильного обжига, имитация бочки

оставлю до нового года!!!

Вывод мне понравился, поставлю еще!! да на сахаре быстрее , но это вкуснее, далее в планах кукуруза, пшеница, на рисе уже пробовал стоит брага надо перегонять!!

Алкоголь вредит Вашему здоровью!!!

[Кирик]

[rt324]

Все гонят, , а попробовать....
Готов устроить конкурс.
Принимаю ваш продукт на пробу по 100-150 грамм, в вашей стеклянной таре.
Оценивать буду честно.

А вообще-то надо встречу организовать, и распробовать. Хороший повод

[Игорь377]

Все гонят, , а поробовать....
Готов устроить конкурс.
Принимаю ваш продукт по 100-150 грамм, в вашей стеклянной таре.
Оценивать буду честно.

А вообще-то надо встречу организовать, и распробовать. Хороший повод

Петь, хорошее предложение)))
вот видео где это все проходит в больших масштабах, Денис вроде бы туда собирается.

это уже было там в коментах есть ссылки на новое мероприятие, если не ошибаюсь 18 ноября будет!
https://scontent-ams3-1.xx.fbcdn.net/v/ ... e=5A4D3971

фото обрезалось выше ссылка

[Игорь377]

Вот что на выходе из новой колонны, снизу мочалка из нержавейки потом 410 гр медной насадки , и свеоху еще 3 мочалки.
https://youtu.be/4BPGhdK1SQo
Без заппха практически, если только легкий спиртовой, сейчас развел 100 мл на пробу.